روغن این میوه را از خودش استخراج می کنند و این روغن از دسته روغن های سالم محسوب می شود. این روغن دارای ویتامین E و A و اسید اولئیک و اسیدهای چرب الزامی و تیامین و ریبو فلاوین است. روغن آووکادو به طور معمول سبز رنگ است و بوی تندی هم دارد. اما اگر آن را تصفیه کنیم رنگش زرد می شود.
مزیت هایی که این روغن دارد عبارتند از :
- الف) معالجه بیماری های پوستی و مو
- ب) لاغر شدن و کم کردن وزن
- ج) کاهنده ی کلسترول خون بالا
- د) جلوگیری از ابتلا به دیابت
فایده های درمانی و دارویی روغن آووکادو خوراکی
- سلامت قلب و کم کردن کلسترول
به علت دارا بودن مقدار زیادی اسید اولئیک از آن به عنوان یک غذایی که کلسترول بالای خون را کم می کند، استفاده می شود.
- چشم
روغن آووکادو مانع ابتلا به آب مروارید و دژنراتیو ماکولا می شود و چون مقدار زیادی آنتی اکسیدان لوتئین دارد که برای سالم ماندن چشم مفید است.
- معالجه ی بیماری پیرادندانی
خاصیت هایی که روغن آووکادو دارد از دچار شدن فرد به پیرادندانی ممانعت می کند.
این بیماری به طور عمده بافت هایی که دندان را نگه می دارند، از جمله لثه و بافت استخوانی اطراف دندان را در گیر می کند. روند پیشرفت این بیماری بدین صورت است که از لثه شروع می شود و ابتدا لثه را درگیر می کند و باعث ملتهب شدن لثه می شود. این التهاب خود را موقع مسواک زدن دندان نشان می دهد و شروع به خون ریزی می کند و پس از آن بافت دندان و استخوان دندان درگیر می شود و هرچه بیشتر پیش روی می کند اوضاع بدتر شده ودر نهایت سبب لق شدن دندان و افتادن آن می شود.
- فشار خون
روغن آووکادو دارای چربی های غیر اشباع است که تاثیر مثبت در فشار خون دارد و یک روش گیاهی و طبیعی برای کم کردن فشار خون بالا می باشد.
- آرتروز و رماتیسم
براساس یک سری پژوهش هایی که در فرانسه انجام شده است به این نتیجه رسیده اند که مصرف این روغن در رژیم غذایی برای درمان آرتروز و رماتیسم و حتی پوکی استخوان موثر است.
فایده های روغن آووکادو بر روی پوست و مو
1) مانع شدن از خشکی پوست
اگر می خواهید پوست خود را لطیف و هیدراته کنید روغن آووکادو به خوبی از عهده ی این کار برمی آید و به خوبی به پوست شما نفوذ میکند. این روغن همچنین از خشک شدن پوست شما ممانعت می کند و پوست شما را نمناک نگه می دارد.
2) معالجه ی پسوریازیس
براساس مطالعه های انجام گرفته در سال 2001 به این نتیجه رسیده اند که استفاده موضعی از این روغن در درمان بیماری پسوریازیس تاثیر دارد.
3) ضد آفتابی طبیعی
این روغن به علت نداشتن مواد شیمیایی و ناخالصی می تواند نقش ضد آفتاب طبیعی را برای شما داشته باشد به نحوی که مانع آسیب دیدن پوست شما و سیاه شدن پوست شما و تیره شدن رنگ پوست شما می شود.
4) سر زنده نگه داشتن پوست صورت
خاصیت ضد پیری بسیار بالای این روغن در طی تحقیق ها و پژوهش هایی که صورت گرفت به اثبات رسید طوری که رادیکال های آزاد را از بین می برد و به مقدار زیادی ماده ای به نام کلاژن تولید می کند که این ماده در جوان کردن پوست صورت و هم چنین جلوگیری از چروک شدن پوست صورت بسیار موثر است.
5) از بین بردن جوش و آکنه صورت
اگر از جوش های صورت خود و یا آکنه های صورت خود رنج می برید حتما روغن آووکادو را امتحان کنید. علت اینکه از این روغن استفاده می شود قدرت نفوذ بالای این روغن در پوست است که چربی پوست را تحت کنترل قرار می دهد و سلول های مرده پوست را از بین می برد و به این ترتیب در راستای درمان جوش ها و آکنه بسی مفید واقع می شود.
6) جلوگیری از ریزش مو
همان طور که می دانید این روغن از هر نوع ویتامینی در خود دارد و یتامین هایی هم چون ویتامین D و H که برای درمان ریزش مو موثر هستند در این روغن به وفور وجود دارد.
7) قوی کردن مو و زیاد کردن رشد آن
ویتامین هایی مانند ویتامین E و B از دسته ویتامین هایی هستند که برای قدرت بخشی به ریشه و ساقه ی مو بسیار مفید هستند و رشد مو را بهبود می بخشند و در روغن آووکادو این ویتامین ها موجود هستند.
8) از بین بردن سیاهی دور چشم
عامل هایی که سبب می شوند روغن آووکادو در این وضعیت نیز مفید واقع شود اسیدها چربی و داشتن مقدار بالایی از ویتامین ها است که به بهبود بخشی به سیاهی دور چشم کمک می کنند.
روغن آووکادو در نقش ماسک صورت
اگر این روغن با مقداری عسل و شیر ترکیب شود می تواند به عنوان تمیز کننده طبیعی پوست صورت و به عنوان ماسک صورت نقش ایفا کند.
9) استحکام بخشی به ناخن ها
برای تقویت ناخن هایتان و افزایش رشد ناخن های خود به سراغ این روغن بروید و مطمئن باشید که نتیجه خواهید گرفت. این روغن ناخن ها را مستحکم کرده و شکنندگی آن ها به طور قابل توجهی کم می کند. برای این کار یک قاشق چای خوری روغن آووکادو را با یک قاشق چای خوری روغن هسته انگور مخلوط کنید و هر شب قبل از خواب این مخلوط را به ناخن هایتان ماساژ دهید.
10) از بین بردن شوره سر
این روغن برای درمان شوره سر هم جواب گو است.
روغن آووکادو در نقش ماسک مو
یک الی دو قاشق روغن آووکادو را با یک قاشق عسل و یک قاشق روغن زیتون و یک سفیده ی تخم مرغ با هم مخلوط کنید و روی موهای خود ماساژ دهید به مدت پنج الی شش دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را آبکشی کنید.
نحوه ی تهیه روغن این میوه
تعدادی آووکادو را تهیه کنید و گوشت آن ها را جدا کنید با مخلوط کن پوره ای از آن را تهیه کنید تا خمیر نرمی از آووکادو به دست آورید و سپس این خمیر را در یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و روی حرارت هم زمان آن را بهم بزنید اینکار تا وقتی انجام می دهیم که آب خمیر تبخیر شود و رنگ آن از سبز به قهوه ای تغییر کند.
در آخر این مخلوط حاصل را از صافی عبور می دهیم تا روغن آووکادو را از آن استخراج کنیم.
ضرر ها و عارضه های جانبی این روغن
به گزارش وب سایت راچه ( Racheh ) کسانی به خود گیاه آووکادو حساسیت دارند قطعا به روغن آن نیز حساسیت خواهند داشت.
نکته ی دیگر این که این گیاه اثربخشی ضد انعقاد خون وارفارین را کم می کند.
ارزش غذایی روغن آووکادو :
- کالری این روغن : 884
- چربی : 100 گرم
- کبو هیدرات : 0
- پروتئین : 0