سلامتی پوست و موی خود را با خواص زنجبیل تضمین کنید

زنجبیل از گذشته های دور در کشورهایی چون هند و چین برای درمان بیماری های مختلفی مورد استفاده قرار می گرفته است و هنوز نیز همچنان استفاده از آن ادامه دارد.

در ادامه با خواص این گیاه دارویی بیشتر آشنا می شویم و تمامی خواص زنجبیل که برای پوست، مو، لاغری و … مفید است را مورد بحث قرار داده و نحوه ی استفاده از آن را به شما می آموزیم :

 

خواص زنجبیل برای پوست و مو

1) جلوی ریزش موها را بگیرید
شما می توانید با مقابله کردن با رادیکال ها آزاد از ریزش موها ی خود جلوگیری کنید. زنجبیل به واسطه ی وجود آنتی اکسیدان گینگرول می تواند چنین وظیفه ای را به خوبی برای شما انجام دهد.

2) به رشد موهای خود کمک کنید
موهای شما برای رشد بیشتر به مواد معدنی و برخی روغن های ضروری نیاز دارد که می توانید آن ها را در زنجبیل بیابید. همچنین این گیاه می تواند برای موهای شما نرمی و درخشندگی را به همراه بیاورد.

برای ماساژ موهای خود از روغن زنجبیل استفاده کنید

اگر موهای شما استحکام خود را از دست داده اند و حجم آن ها کاهش یافته است، استفاده از روغن زنجبیل می تواند پیشنهاد مناسبی برای حل این مشکلات به شمار رود.
روغن زنجبیل را با روغن زیتون، جوجوبا و آووکادو مخلوط کنید. از این روغن ها به میزان مساوی و بسته به میزان بلندی موهای خود برای ساخت ترکیب موردنظر استفاده نمایید.

پس از ساخت این ماده پوست سر خود ( جاهایی که با ریزش مواجه شده است ) را با آن ماساژ داده و برای تاثیرگذاری بیشتر این کار را به صورت منظم تکرار کنید.

 

3) با شوره ی سر خود خداحافظی کنید
شوره ی سر به دلیل وجود التهاب در سر به وجود می آید و می توانید با استفاده از زنجبیل با این التهاب به مقابله بپردازید و با خاصیت ضدعفونی کنندگی زنجبیل با شوره های سر خود خداحافظی کنید.

 

4) به کمک روغن زنجبیل موخوره را از بین ببرید
خشکی موها می تواند به موخوره منجر شود. برای از بین بردن این خشکی از خواص آنتی اکسیدانی زنجبیل استفاده نمایید. برای بهره بردن از این خاصیت در شامپویی که همیشه استفاده می کنید کمی روغن زنجبیل ریخته و با رطوبتی که توسط این کار به موهای خود می بخشید موخوره را از بین ببرید.

برای موهای خود از ماسک زنجبیل استفاده کنید
دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ( یا در صورت وجود روغن کنجد ) را در یک قاشق غذاخوری روغن زنجبیل ریخته و با مخلوط حاصله به ماساژ موهای خود بپردازید. برای تاثیرگذاری اجازه دهید که این ترکیب یک ساعت روی موهای شما بماند و سپس موهای خود را با آب گرم و شامپو بشویید. این عمل را هفته ای یک بار و یا در صورت امکان دوبار در هفته انجام دهید.

 

5) سیاهی آرنج و زانوی خود را رفع کنید
زنجبیل می تواند در رفع این سیاهی ها نیز به کمک شما بیاید. برای بهره بردن از این خاصیت مقداری زنجبیل تازه را روی قسمتی که سیاه شده است بمالید. این کار را دو تا سه بار در روز و به مدت 6 تا 12 هفته تکرار کنید تا سیاهی ها به طور کامل از بین برود.

 

6) آکنه و جوش صورت خود را درمان کنید
زنجبیل به طرق مختلفی می تواند در از بین بردن جوش ها و آکنه های صورت شما به کمکتان بیاید :

• بسیاری از جوش ها به دلیل استرس و اضطراب روزمره ایجاد می شود که زنجبیل به واسطه ی وجود خاصیت آرامش بخشی می تواند این اضطراب را از شما دور کرده و جوش ها را از بین ببرد.
• همانطور که گفته شد این گیاه دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی است که می تواند جوش های صورت را با از بین بردن باکتری ها درمان کند.
• ایجاد رطوبت در پوست صورت یکی دیگر از روش هایی است که باعث از بین رفتن آکنه ها و جوش ها میشود. با استفاده از زنجبیل می توانید رطوبت لازم برای پوست صورت خود را تامین کنید.
• تنظیم میزان قندخون و انسولین نیز که توسط زنجبیل صورت می گیرد می تواند روش دیگری برای مقابله با جوش های صورت باشد.
• می توانید به واسطه ی وجود شوگاول، کینگرول و 27 ماده ی شیمایی دیگری که در زنجبیل وجود دارد سوزش و درد جوش های صورت خود را کاهش دهید.
  ماسکی برای مقابله با جوش های صورت خود تهیه کنید

سه عدد زنجبیل تازه و ریشه ی آن را تا حد خمیری شدن له کرده و روی جوش های خود به مدت پنج دقیقه قرار دهید و سپس صورت خود را با آب سرد بشویید.
برای درمان جوش ها جعفری را به زنجبیل اضافه کنید

2 قاشق سوپ خوری زنجبیل را به عصاره ی جعفری اضافه کنید. برای ساخت این عصاره از ریختن 2 قاشق غذاخوری از جعفری تازه و قرار دادن آن به مدت 1 ساعت در 2 فنجان آب جوش می توانید استفاده کنید. برای مخلوط شدن کامل این دو ماده ( زنجبیل و عصاره ی جعفری ) آن ها را 20 دقیق روی حرارت کم قرار دهید و سپس آن را هر روز روی جوش های خود بمالید.

 

از اسکراب زنجبیل برای جوش صورت استفاده کنید
مواد لازم :
• دو قاشق غذاخوری زنجبیل له شده
• نصف فنجان شکر
• یک چهارم فنجام روغن زیتون
• نصف لیمو ترش تازه

 

آب لیمو ترش را گرفته و با بقیه مواد مخلوط کنید و برای درمان جوش ها ابتدا با این ترکیب پوست صورت را ماساژ داده و اجازه دهید حدود 2 تا 3 دقیقه روی صورت شما قرار داشته باشد و سپس با آب سرد صورت خود را بشویید. برای تاثیرگذرای و گرفتن نتیجه روزی یک بار این کار را انجام دهید.

 

7) پوست صورت خود را از پیری در امان نگاه دارید
می توانید برای جلوگیری از ابتلا به چین و چروک، نرم نگاه داشتن صورت و تغذیه آن از زنجبیل استفاده نمایید.

 

ساخت ماسک زنجبیل برای سلامت پوست صورت
ابتدا به اندازه دو بند انگشت زنجبیل را رنده کنید و دو قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه نمایید. سپس به اندازه ی یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه را نیز به این ترکیب بیفزایید و آن را بجوشانید.

مخلوط مورد نظر را در کناری قرار دهید تا سرد شود و سپس آن را روی صورت خود مالیده و برای تاثیرگذاری اجازه دهید حدود نیم ساعت روی صورت شما قرار داشته باشد و سپس با آب سر صورت خود را بشویید.

 

8) سوختگی و تاول خود را با زنجبیل تسکین دهید
اگر دچار سوختگی و یا تاول شدید و یا با آفتاب سوختگی که بسیار متداول است مواجه شده اید ابتدا صبر کنید تا پوست شما سرد شود و پس از آن مقداری آب زنجبیل تازه را روی قسمت مورد نظر قرار دهید.

برای لاغر شدن و سوزاندن چربی های اضافی می توانید از زنجبیل بهره ببرید
ریشه ی گیاه زنجبیل یکی از راهکارهایی است که می تواند در کاهش وزن به کار بیاید. استفاده از زنجبیل باعث می شود که اشتهای شما کاهش یافته و علاوه بر این به چربی سوزی نیز کمک می کند. طبق تحقیقاتی که در دانشگاه ماستریخت هلند انجام شده محققان متوجه شده اند که زنجبیل به واسطه ی وجود نوعی کافئین می تواند در کاهش وزن موثر واقع شود. پیشنهاد می شود که از زنجبیل به عنوان یک مکمل لاغری در کنار ورزش و رژیم های غذایی سالم بهره ببرید.

 

دلایلی که باعث می شوند تا بتوان زنجبیل را برای لاغری تاثیرگذار دانست :

9) کمک به چربی سوزی
زنجبیل به واسطه ی وجود دو خاصیت زیر می تواند به چربی سوزی کمک شایانی کند :

1- خاصیت ترموژنیک : مواد دارای این خاصیت با بالا بردن دمای بدن سوخت ساز آن را افزایش داده که این عمل باعث چربی سوزی می شود.

2- وجود جینجرول : جینجرول باعث تجزیه چربی ها شده و سبب کاهش انسولین و سطح گلوکوز خون می گردد و برای دسترسی به این ماده می توان از زنجبیل استفاده کرد.

 

10) کاهش اشتها
طبق تحقیقات انجام شده که توسط دانشمندان آمریکایی صورت گرفته به اثبات رسیده که استفاده از گیاه زنجبیل ( زنجبیل تازه یا پودر آن ) می تواند به دلیل کاهش اشتهای شما منجر به کاهش وزن شما شود.

 

11) هضم بهتر مواد غذایی
بهبود هضم غذا می تواند باعث کاهش وزن و دفع سموم بدن از طریق روده ها شود که می توانید با مصرف زنجبیل به بهبود هضم غذای خود کمک کنید.
نحوه ی استفاده از زنجبیل برای لاغری و کاهش وزن

 

• 1 قاشق چای خوری آب زنجبیل را در 1 لیوان آب ولرم ریخته و برای بهبود حرکات روده و دفع مواد زاید آن را هر روز صبح میل کنید.
• برای کاهش وزن روزی دو تا سه بار معجون عسل و زنجبیل را امتحان کنید.
• اضافه کردن یک بند انگشت زنجبیل تازه با پوست به آب سبزیجات و یا آب میوه می تواند نوشیدنی مناسبی برای کاهش وزن باشد.
• با یک تیر دو نشان بزنید : پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه را به سس سالاد خود بیفزایید تا هم به کاهش وزن خود کمک کنید هم طعم بهتری به سالاد خود بدهید.
• برای افزایش متابولیسم بدن خود نوشیدن چای زنجبیل را فراموش نکنید.
• یک ربع تا بیست دقیقه پیش از هر وعده ی غذایی چای سبز یا سیاه دم کرده و مقداری زنجبیل به آن بیفزایید و میل کنید تا اشتهای شما را برای خوردن غذا کاهش دهد.
• روش دیگری که می تواند برای کاهش اشتهای شما پیش از غذاخوردن موثر واقع شود نوشیدن مخلوطی از زنجبیل، لیمو ترش و آب می باشد.
  خواص زنجبیل در درمان برخی بیماری ها

 

12) برای درمان تهوع از زنجبیل استفاده کنید
برای درمان تهوع به خصوص در زمان بارداری و شیمی درمانی می توان از زنجبیل که یک داروی طبیعی است کمک گرفت.

 

13) زنجبیل می تواند میگرن را درمان کند
برای مقابله با بیماری میگن و سردردهای شدید ناشی از آن می توان از زنجبیل استفاده کرد.

نحوه ی استفاده از زنجبیل برای درمان بیماری میگرن
برای بهره بردن از این خاصیت زنجبیل بهتر است پیشگیری را بر درمان مقدم بدانید و پیش از آنکه سر دردها سراغ شما بیاید مقداری عسل و لیموی ترش تازه را به جوشانده ریشه زنجبیل تازه بیفزایید و میل کنید.

 

14) به کاهش قند خون ناشتا کمک میکند
استفاده از زنجبیل باعث کاهش قندخون ناشتا در کسانی که به بیماری دیابت نوع 2 مبتلا هستند می شود. تحقیقاتی روی 88 نفرکه حداقل 10 سال به بیماری دیابت نوع 2 مبتلا بودند در دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد انجام شد.

طریقه ی درمان این افراد به این صورت بود که کپسول هایی حاوی یک گرم از پودر زنجبیل به بیماران داده می شد و این کار 8 هفته و روزی 3 بار تکرار شد. نتایج این آزمایش حاکی از آن است که پس از این مدت قند خون ناشتا در این افراد کم تر شده است.

نحوه ی تاثیرگذاری زنجبیل بر کاهش قند خون به وضوح مشخص نیست اما ماراتا هاوارد در این رابطه بیان می کند که جلوی فعالیت فسفوریلاز کبدی ( آنزیمی که گلیکوژن را به گلوکز تبدیل می کند ) توسط زنجبیل گرفته میشود و این عامل باعث کاهش قند خون بدن توسط زنجبیل می شود.

افزایش قند خون به دلیل تجزیه ی گلیکوژن انجام می پذیرد اما زنجبیل میتواند از تجزیه ی آن جلوگیری نموده و باعث کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود.

 

15) درد معده و دستگاه گوارش را درمان می کند
اگر معده درد دارید و یا در دستگاه گوارش خود با درد مواجه هستید استفاده از زنجبیل به عنوان یک مسکن می تواند پیشنهاد خوبی باشد. یکی از خواص زنجبیل افزایش سرعت تخلیله ی معده است چرا که یکی از دلایلی که به درد معده منجر می شود تاخیر در تخلیه ی معده است.

 

16) برای تقویت قلب خود از زنجبیل استفاده کنید
برخی خاصیت های زنجبیل که به قلب مرتبط می باشند :
• تقویت قلب
• کاهش سطح کلسترول خون
• جلوگیری از لخته شدن خون

 

17) چربی و فشار خون خود را کاهش دهید
اگر به فشار خون بالا مبتلا هستید زنجبیل می تواند داروی طبیعی موثری برای درمان آن به حساب بیاید. همچنین به کمک زنجبیل می توانید به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون نیز کمک کنید.

 

18) کبد خود را سم زدایی کنید
در رابطه با کبد خود می توانید از خواص زنجبیل که توسط تحقیقات نیز به اثبات رسیده استفاده نمایید :
• درمان کبد چرب
• سیروز کبدی
• سم زدایی از کبد

19) سنگ کلیه را درمان کنید
از زنجبیل برای درمان بیماری های کلیوی نیز می توان بهره برد.

 

20) از خاصیت ضد سرطانی زنجبیل بهره ببرید
گینگرول 6 ماده ای است که می تواند به عنوان یک پیشگیری کننده و درمانگر سرطان هایی چون کولون، پانکراس، سرطان پستان و سرطان تخمدان عمل کند. مقادیر زیادی از این ماده را می توانید در زنجبیل پیدا کنید.

 

21) درمانی طبیعی برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلونزا به کار بگیرید
زنجبیل به دلیل خواصی که دارد اگر سه روز مورد استفاده قرار گیرد می تواند علائم بیماری های چون سرماخوردگی و آنفولانزا را از بین برده و آن ها را مداوا نماید.

 

22) گلودرد، گرفتگی صدا و سرفه را با زنجبیل برطرف کنید
اگر به گلودرد، سرفه و یا گرفتگی صدا مبتلا هستید پیشنهاد می کنیم تا روزی دوبار چای زنجبیل را امتحان کنید. این ماده به دلیل وجود خواص ضد باکتریایی این بیماری ها را درمان می کند.

 

23) از خواص زنجبیل در دوران بارداری برای زنان باردار و جنین بهره ببرید

• اگر در سه ماهه ی اول بارداری خود با تهوع مواجه هستید برای درمان آن می توانید از زنجبیل استفاده کنید.
• برای خون رسانی به جنین می توانید از زنجبیل استفاده نمایید زیرا باعث افزایش گردش خون در بدن می شود.
• ابتلا به کلسترول بالا یکی از بیماری هایی است که ممکن است در زمان بارداری برای مادران اتفاق بیفتد. استفاده از زنجبیل میزان کلسترول خون را کنترل می کند و از بالا رفتن آن جلوگیری می نماید.
• به کمک زنجبیل می توانید از خطر ابتلا به دیابت در زمان بارداری جلوگیری نمایید و سطح قند خون خود را حفظ نمایید.
• برخی از مادران در دوران بارداری با معده درد، نفخ و سوزش سر دل مواجه هستند که با استفاده از زنجبیل می توانید به مقابله با این دردها بپردازید.
• با تمام مزایایی که زنجبیل دارد استفاده ی بیش از حد آن ( بیش از 1 گرم در روز در دوران بارداری ) می تواند مضر نیز باشد. همچنین برای بقیه ی افراد نیز استفاده ی بیش از 4 گرم از آن در روز مجاز نیست.
• مشورت با پزشک یکی از کارهای مهمی است که باید قبل از مصرف هر نوع مواد غذایی جدی بگیرید.

 

24) زنجبیل تازه برای مردان فواید زیادی دارد
سرطان پروستات یکی از بیماری های شایع در مردان است که زنجبیل تازه می تواند برای پیشگیری و درمان آن موثر واقع شود. همچنین مردان می توانند برای افزایش میزان تستوستورون، اسپرم و درمان ناباروری نیز از زنجبیل استفاده کنند زیرا این ماده حاوی مقدار زیادی منگنز است.

 

25) زنجبیل برای نوزادان و کودکان نیز مفید است
اگر کودکان بالای دو سال شما با مواردی همچون مشکلات گوارشی، سرماخوردگی و سردرد مواجه هستند می توانید از زنجبیل برای مداوای آن ها بهره ببرید.

 

26) دردهای کمر و زانو در پوکی استخوان و روماتیسم را درمان کنید
اگر به پوکی استخوان و روماتیسم مبتلا باشید می دانید که این موارد باعث ایجاد درد در کمر و زانوها می شود که می توان این دردها را به واسطه ی کاهش التهابی که از عصاره ی زنجبیل حاصل می شود کاهش داد. برای تاثیرگذاری مالیدن عصاره ی زنجبیل را 6 هفته و دوبار در هر روز تکرار نمایید.

 

27) سلولیت و واریس را با زنجبیل درمان کنید
وریدهای واریسی و سلولیت ها را می توان با استفاده از اسانس زنجبیل درمان نمود.

 

28) از چای زنجبیل برای کاهش دردهای عضلانی در بدنسازی استفاده کنید
اگر بدنسازی انجام می دهید پس از تمرین حتما با دردهای عضلانی مواجه شده اید. برای از بین بردن این دردهای عضلانی پس از تمرین های سنگین چای زنجبیل می تواند پیشنهاد مناسبی باشد.

 

29) برای کاهش درد قاعدگی و پریود شدن زنجبیل را امتحان کنید
برخی از خانم ها به دیسمنوره یا درد های شدید قاعدگی مبتلا هستند که استفاده از زنجبیل می تواند این دردها را تا حد زیادی کاهش دهد.

 

30) با زنجبیل علائم اسهال را کاهش دهید
اگر چار اسهال شده اید چای زنجبیل می تواند در برطرف کردن آن به شما کمک کند.

 

31) از ترکیب زنجبیل و دارچین برای لاغری استفاده کنید
برای کم کردن وزن خود و افزایش چربی سوزی در بدن می توانید از چای زنجبیل و دارچین استفاده نمایید.

 

32) خواص ترکیب زنجبیل و لیمو را دست کم نگیرید
این ترکیب می تواند در موارد زیر به کمک شما بیاید :
• افزایش انرژی
• تقویت ایمنی بدن
• کاهش وزن
• افزایش چربی سوزی و متابولیسم
• درمان دیابت
• کاهش درد

 

33) از ترکیب زنجبیل و زردچوبه نیز بهره ببرید
برای کاهش التهاب و درمان مشکلات گوارشی و درد معده و همچنین درمان سرطان می توانید از ترکیب زنجبیل و زردچوبه استفاده کنید.

 

34) شربت زنجبیل و عسل نوش جان کنید
برای درمان سرطان، آسم، هضم غذا، مشکلات تنفسی، کاهش فشار خون و سلامت قلب می توانید از شربت زنجبیل و عسل استفاده کنید.

 

35) دمنوش زنجبیل و نعنا نیز مفید می باشد
برای درمان سرماخوردگی، سرفه، تهوع و هضم بهتر غذا می توانید از دمنوش زنجبیل و نعنا استفاده کنید.

 

طرز تهیه ی دمنوش زنجبیل به دو صورت می توانید آن را را تهیه کنید :

1- مقداری آب را گذاشته تا جوش بیاید و زنجبیل های حلقه حلقه شده را در آن ریخته و اجازه دهید بین 5 تا 7 دقیقه به آرامی جوشیده و پس از رد کردن از صافی آن را نوش جان نمایید.
2- ابتدا مقداری آب در قوری ریخته و اجازه بدهید دمای آب به 70 تا 80 درجه ی سانتی گراد برسد و سپس پودر زنجبیل را به آن افزوده و برای دم کشیدن 10 دقیقه به آن فرصت دهید و پس از آن نوش جان نمایید.

 

36) خواص درمانی روغن زنجبیل :

برای درمان بیماری های زیر می توانید از روغن زنجبیل استفاده نمایید

• درمان پوکی استخوان
• اضطراب و افسردگی
• بهبود هضم غذا
• درمان عفونت
• مشکلات تنفسی
• کاهش التهاب
• درمان درد قاعدگی
• بهبود عملکرد کبد

 

ارزش غذایی زنجبیل

• کالری : 80
• کربوهیدرات : 18 گرم
• چربی : 0.8 گرم
• قند : 1.7 گرم
• فیبر : 2 گرم
• پروتئین : 1.8 گرم

 

عوارض جانبی استفاده از زنجبیل
مصرف زنجبیل با توجه به مزایای زیادی که دارد می تواند در درمان بیماری های بسیار موثر واقع گردد. از مزایای آن در زمان بارداری نیز می توان بهره برد اما همانطور که گفته شد مصرف دوز بالای این گیاه گاهی اوقات می تواند خطرناک باشد و خطر آن ممکن است تا جایی پیش رود که باعث سقط جنین نیز شود که بهتر است مصرف آن در دوزهای پایین و با توصیه پزشک انجام پذیرد.

 

عوارض جانبی :

• با رقیق سازی خون می تواند به افرایش خون ریزی منجر شود.
• اگر دارای فشار خون بالا هستید و دارو مصرف می کنید مصرف زنجبیل در کنار دارو می تواند سطح قندخون و فشار خون را بیش از اندازه کاهش دهد و خطرناک باشد.
• سوزش سر دل، اسهال و ناراحتی معده از عوارض جانبی شایع زنجبیل می باشد.

 

تداخل دارویی با زنجبیل

اگر دارو مصرف می کنید باید در استفاده از زنجبیل کمی بیشتر دقت به خرج دهید. اگر داروهایی چون آسپیرین، وارفارین و یا داروهایی که برای مقابله با فشار خون بالا یا دیابت مصرف می کنید باید استفاده از زنجبیل را به بعد از مشورت با پزشک خود موکول کنید.

 

تشریح گیاه زنجبیل

• زنجبیل را با نام های دیگری چون زنجفیل، شنگویر یا ژنگویر می شناسند.
• شیرینی زنجبیلی برای اولین بار توسط ملکه الیزابت اول درست شد.
• پنج کشور هند، چین، نپال، نیجریه و تایلند بیشترین تولید زنجبیل در جهان را به خود اختصاص داده اند.
• در قرآن مجید و تلمود از زنجبیل نام برده شده است.
• برخی گمان می کنند که زنجبیل یک ریشه است. این یک باور اشتباه است و زنجبیل یک شاخه زیرزمینی و یا ریزوم است.
• قدمت استفاده از زنجبیل در چین به 4000 سال و قدمت استفاده از آن برای مقاصد پزشکی در غرب به 2000 سال می رسد.
• در زبان باستانی سانسکریت زنجبیل به معنای شکل یک شاخ است.
• زنجیل برای بار اول از هند به روم باستان برده شد. هزینه ی 500 گرم از این گیاه گران قیمت در انگلستان با نیم کیسه قند برابری می کرد.